Pan de banana paleo

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Luego del gran éxito de la fotografía que tomé desde mi celular y subí a la pagina de Instagram y de Facebook, aquí esta la esperada receta del pan de banana paleo, sin gluten, sin azúcar refinada, sin lácteos. Algunas notas antes de la receta: - He utilizado en esta ocasión nibs de cacao puro en lugar de las chips de chocolate. Los nibs de … [Leer más...]

Tarta de nueces (sin gluten, sin azucar refinada, paleo)

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Como habia prometido, aqui esta la receta de la rica tarta de nueces que he preparado para nuestra cena de Accion de Gracias este pasado Noviembre! Esta receta seria un estupendo postre para la cena navideña!   Tarta de nueces (sin gluten, sin azucar refinada, paleo)   Imprimir Tiempo de preparación 15 mins Tiempo de … [Leer más...]

Tarta Pastafrola (Pastaflora) sin gluten, paleo

PASTA-FROLA

He comido la versión no paleo de la Pastafrola toda mi vida, así que era imprescindible que creara una buena receta para traer los buenos recuerdos de mi país y de mi gente, y también pasar la tradición a mis pequeños. En Paraguay tradicionalmente se come con mermelada de guayaba, pero también es famosa la preparación con mermelada de membrillo. En … [Leer más...]

Sandwich de helado!! Sin gluten, sin lacteos, sin azucar refinada

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He pasado mucho tiempo este verano creando recetas de helados, en especial porque cada vez que vamos a la piscina mi pequeña ve a otros niños comiendo helado y sandwiches de helado que se venden allí. Es muy difícil privar a los chicos de las comidas que todo el mundo come, como madre quiero alimentar a mis pequeños con una dieta llena de … [Leer más...]

Helado de menta y chips de chocolate sin lacteos

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  Este postre lo he creado especialmente para mi amor. El helado de menta y chips es el favorito de Alex! Puede terminarse todo el tarro en unos segundos :) Alex ha sufrido de problemas de ácido estomacal desde los 22 años y tenia que tomar anti-ácidos muy fuertes para contrarrestar esa condición. Muchas veces se despertaba en medio de la … [Leer más...]

Panqueques Paleo de banana y chips de chocolate

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Panqueques Paleo de Banana y Chips de Chocolate Los fines de semana nos encanta preparar un desayuno especial con los peques. A pesar de que ya he compartido una sencilla receta de panqueques paleo en la pagina, debo decir que esta es mi favorita! Estos panqueques paleo contienen pure de banana, lo que da una textura perfecta y firme. Son super … [Leer más...]

Receta paleo: Brownies de cacao

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  Tengo una confesión que hacer: me encanta el chocolate. Uno de mis postres favoritos son.. adivinen.. los brownies, por supuesto! Tengo que confesar que llevo tiempo tratando de conseguir una textura parecida a los brownies "regulares" porque ha sido uno de los postres que mas extraño desde que empece a comer sin gluten. Después de muchos … [Leer más...]

Dia de la Madre

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En este mes de mayo, muchos países alrededor del mundo celebran el día de la Madre. Aquí en Estados Unidos se celebra el segundo domingo de mayo, en Paraguay es el 15 de mayo, dia de la Virgen de la Asunción, feriado nacional. Quise compartir con ustedes como estuvo este domingo de celebracion en mi familia, y sobre tomo que hemos comido, por … [Leer más...]

Helado de frutilla. Libre de lactosa, libre de azucar refinada, paleo.

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    Isabella, mi pequeña de 3 años esta obsesionada con el color rosado, los vestidos y las princesas. Ha sido toda una lucha este invierno tratar de abrigarla (aquí en Colorado hace mucho mucho frío), ella solo quiere vestidos. Últimamente tiene ocurrencias muy simpáticas, prefiere la leche color rosado (o color rosa) así que me las tengo … [Leer más...]