Espolvorear la ¼ de taza restante de harina de coco. Ir mezclando continuamente. Estamos buscando una masa que sea poco pegajosa.
En una superficie limpia y plana, espolvorear el almidón de mandioca/yuca para amasar cuidadosamente.
Amasar hasta que nuestra mezcla deje de ser pegajosa. Ir espolvoreando más almidón en caso de ser necesario.
Colocar la masa en medio de dos papeles para hornear y aplastar con un rodillo. Dar una forma circular a la pizza. Tendremos una pizza fina, con un diámetro aproximado de 30 cm.
Hornear la masa para pizza por 15 minutos a 230 grados C.
Retirar la masa para pizza del horno y luego colocar tus ingredientes preferidos encima. Volver a hornear.
Recipe by Dieta Paleo at https://www.dietapaleo.org/masa-para-pizza-paleo/