Calentar la leche de coco, hojas de menta, miel o jarabe de arce a fuego medio. Mezclar hasta que la miel se haya disuelto completamente.
Dejar enfriar por aproximadamente 1 hora.
Colocar la preparación en una Vitamix, Blentec o licuadora y agregar la leche de almendra, aguacate, extracto de menta, clorofila liquida, aceite de coco, vodka de papa y chips de cacao.
Licuar por unos 5 minutos, o hasta conseguir una mezcla homogenea.
Trasferir la mezcla a la maquina para hacer helados. Mezclar hasta conseguir la consistencia deseada.
Colocar el helado en un recipiente para congelar.
Colocar en la congeladora por 2 a 4 horas o hasta que quede bien firme.
Recipe by Dieta Paleo at https://www.dietapaleo.org/helado-paleo-de-menta-y-chips-de-chocolate-sin-lacteos/