Salsa de barbacoa paleo
Autor:
DietaPaleo.ORG
Tipo de receta:
Acompañamientos y vegetales
Tiempo de preparación:
5 mins
Tiempo de cocción:
30 mins
Tiempo total:
35 mins
Sirve:
1½ taza
Ingredientes
2 cucharadas de
ghee
3 dientes de ajo, picados finamente
1
chalote/ shallot
pequeño
3 cucharadas (45ml) de
pasta de tomate
1 cucharadita de comino
¼ cucharadita de pimienta cayena en polvo
1 cucharadita de
mostaza Dijon
2 cucharaditas de
semilla de apio
½ cucharadita de
sal
1 cucharadita de
pimenton en polvo
1½ cucharada de
amioacidos de coco
3 cucharaditas de
miel
o j
arabe de arce
¼ taza de
vinagre de sidra de manzana
¼ taza de agua
Instrucciones
Calentar el ghee a fuego medio. Dorar el ajo y la cebolla escalonia en el ghee hasta que estén blandos. Unos 3 a 4 minutos.
Agregar todos los ingredientes a una licuadora de alta potencia como Blendtec y mezclar por 30 segundos a 1 minuto.
Colocar la mezcla nuevamente en el fuego y cocinar por 30 minutos a fuego bajo, revolviendo constantemente hasta obtener una consistencia cremosa.
Recipe by
Dieta Paleo
at https://www.dietapaleo.org/salsa-de-barbacoa-paleo/
3.3.2998