Pollo a la barbacoa paleo al horno es uno de los platos favoritos de mi familia. La piel sabe súper crujiente y con un intenso sabor a barbacoa. Eso no es todo, es extremadamente sencillo de preparar! Todo lo que necesitas son unos muslos de pollo, sal y salsa de barbacoa paleo.
Este es un plato que cocino mucho en el verano, sobre todo cuando tenemos visitas en la casa ya que es muy sencillo de preparar. Puedes usar patas enteras de pollo si lo prefieres, o costillas de cerdo. Eso sí, sabe mucho mejor acompañado de una gran cantidad de vegetales y una buena ensalada 🙂
Vamos a la receta!
Pollo a la barbacoa paleo
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
Delicioso pollo a la barbacoa paleo al horno.
Autor: DietaPaleo.ORG
Tipo de receta: Platos principales
Sirve: 6
Ingredientes
- 6 muslos de pollo
- aceite de aguacate o de coco
- sal céltica o del Himalaya a gusto
- 1½ taza de salsa de barbacoa paleo
Instrucciones
- Calienta el horno a 400F.
- En un recipiente para horno plano, esparce el aceite.
- Coloca los muslos de pollo con la piel hacia abajo. Sazona con sal.
- Hornea por 25 minutos.
- Retira del horno y con un pincel de cocina, baña la parte de abajo del pollo en salsa de barbacoa (sin miedo!). Da vuelta el pollo con cuidado para que la piel no se rompa y vuelve a esparcir salsa barbacoa encima.
- Hornea por otros 10 minutos.
- Retira el pollo del horno y repite el proceso anterior. Coloca mucha salsa de barbacoa. Hornea por unos 5 minutos más.
- Vuelve a colocar salsa de barbacoa y vuelve a meterlo al horno. Esta vez, prende el horno en "grill" (el calor vendrá solo de la parte superior del horno) y deja que se cocine por otros 5 a 7 minutos. Este último paso te dejará la piel crujiente.
Gracias!!!!
Tuve un problema de salud me recomiendan esta dieta tengo 30 años, soltera. Mi pregunta es si no se come procesado la leche de soya marca famosa, que hago en este caso?
Podrías reemplazar la leche de soja por leche de coco, aquí te paso la receta: https://www.dietapaleo.org/como-hacer-leche-de-coco/
ES MARAVILLOSO CONOCER A ALGUIEN CON TANTA ENERGIA Y GANAS DE CURARSE Y QUE POR SUS PROPIOS MEDIOS BUSQUE LA SOLUCION A SU PROBLEMA.